Toggle Nav
Aprikostopper
Aprikostopper
Aprikostopper dyppet i sjokolade
30 stk
90 min
Ingredienser
- 90 g sukker
- 50 g vann
- 300 g tørket aprikos
- 1 g revet sitronskall
- 200 g Scoxxi mørk sjokolade
- Kornene av 1/2 vaniljestang
Porsjonen inneholder ved 30 stk:
Protein: 9 g PHE: 238
Fremgangsmåte
- Kok sukker og vann sammen i 5 minutter slik at det blir en klar sirup.
- Finkutt aprikosene og kjør dem med en kraftig stavmikser, eller finkutt dem til det blir en jevn masse.
- Tilsett sirupen, vaniljen og aprikosblandingen.
- Vær nøye med at du får med all væsken.
- Avkjøl massen i kjøleskapet en stund.
- Form massen til små kuler og dypp dem i smeltet sjokolade.
- Oppbevares kjølig.