Fyll et glass halvveis med olivenolje og litt olje fra de soltørkede tomatene. Tilsett krydder og 15 g soltørkede tomater, finhakket i små biter.
Tilsett ønsket mengde rosmarin og urtesalt. Fyll glasset helt opp med ostebiter, og hell over mer olje til glasset er fullt.
Rist glasset godt slik at alt blander seg. Oppbevar i kjøleskap, der det kan stå i flere uker. Hele oppskriften gir ca. 0,75 g protein fra de soltørkede tomatene. Oljen og osten er uten proteiner.